NYÅRSCATERING 2019

NYÅRSCATERING 2019

FÖRRÄTT

Hummersoppa, serverad med skaldjurssallad i botten på hummer, havskräfta, plockade örter och grissini  med smak av västerbottenost

VARMRÄTT

Gösfärserad bergtunga med bakad savoykål, symfoni på vinterbetor och champagne beurre blanc sås

Alt

Spröstekt ankbröst med fräs på ostronskivling. gul morot, schalottenlök, brysselblad och smörad ankleversås

EFTERRÄTT

Chokladbrownie med blodapelsinmousse, mjölkchokladkräm, hemlagad vaniljglass & avslutas med italiensk maräng på toppen

2-rätter 395:-

3-rätter 495:-

4-rätter 595:-

Beställes senast den 27/12

för avhämtning på nyårsafton mellan 10-14